根据《中华人民共和国食品安全法》规定,现将我局开展本市食品安全抽检相关信息(第26期)公布如下:
本次食品安全监督抽检信息共计57批次,包括食用农产品、粮食加工品等。经检测,辽源市龙山区周姐海知丰海鲜店销售的飞蟹(海水蟹),所检项目镉(以Cd计)不合格,详细内容见附件。
镉是最常见的重金属元素污染物之一。水产品中镉超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性,长期大量摄入可能会对人体英国beat365官方APP_365bet备用线路_365bet手机版客户端产生危害。
提示广大消费者,选购食品要选择具有经营条件和良好经营环境的场所,食品经营场所要远离污染源。如冷藏冷冻食用农产品必须具备冷藏、冷冻设备;直接入口的食品要具备防蝇虫防尘条件;食品从业人员应在经营场所公示其英国beat365官方APP_365bet备用线路_365bet手机版客户端证明等。
辽源市市场监督管理局
2022年10月31日